人生在世，說到底也不過吃吃喝喝、行行走走，就是要好好玩兒，看看這大千世界，嘗嘗五味真諦。
我的新春，我在路上。
中青旅將向你講述春節期間尋找最具年味美食的事情，以廣東為主，以吃為主，著重于尋找有年味的食物，有故事的路途。
從廣州趕最后一班地鐵回到佛山，路過鉑頓城，卻沒有去倒數，拉著老友記去甜品店吃著甜品跨年。想起了七年前在東方廣場倒數的情景，不禁感嘆時光飛逝。
南華寺
菩提本無樹，明鏡亦非臺；本來無一物，何處惹塵埃？
南華寺，“南宗禪法”的發源地。
廟宇依山而建，面向曹溪，峰巒秀麗，一路走過，古跡挺多，算是來一次靜心的禪之旅吧。
風度路步行街
有些小吃，再次想起它，不僅僅是它的味道，還包含著和老友記站在寒風中排了一個小時的長龍，才吃得到的那種感覺。
在市區夜宿，一群吃貨當然不會放過覓食的機會，于是寒風簌簌中穿街過巷去尋找好吃的東西。
在步行街逛了差不多一個小時，還沒有找到心水的小吃，就在大家灰心失望的時候，突然聞到空氣中傳來陣陣香味。
一群吃貨瞬間交換了眼神，尋味而去，大有“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”的意味。
香味從詩憶江南傳來，酥香彌漫，極其誘人，雖然已經是晚上9點多，可是門口依然排著好長的隊伍。
饞蟲作怪，我們迅速加入了長龍的隊伍，等了又等，才終于吃得上新鮮出爐的桃酥和肉松餅了！
嘗一口桃酥，口感酥香，焦脆爽口，食而不膩；金絲肉松餅香濃微咸，肉松餡很足，酥松油潤，入口消融，大家連贊好吃，突然覺得先前的等待都是值得的。
丹霞山
登了丹霞山，終于見識了這片景觀壯美、造型奇特的赤壁丹霞。
丹霞山號稱丹霞地貌之首，奇峰怪石，擬人擬物，擬獸擬禽，無不出自大自然的鬼斧神工。
從水上去欣賞這座奇山，丹霞山既雄又秀，江水如帶，翠竹秀麗，嶺南田園掩映其間，山高水深，生出超然之感。
登上長老峰，在云海之上看去，紅霞片片，霧氣朦朧，又若海市蜃樓，陽剛與陰柔一體，不愧為嶺南四大名山之一。
大昌酒家
秋風起，三蛇肥。秋冬進補吃蛇已經成了一種風潮，從南到北，不僅廣東人，許多外地的朋友也愛上了吃蛇，因為除了能一飽口福之外，蛇還含有多種氨基酸，可祛風活血，祛濕滋陰，營養價值高，是秋冬季最理想的滋補藥膳。
秘制水蛇粥，蛇皮、蛇腸、蛇鞭、蛇膽加上青昂、紅棗熬成一鍋粥，淡黃色的蛇粥色香味俱全，是大昌的招牌美食，不可不試；
椒鹽蛇碌，香脆爽口，十分惹味，蛇肉中豐富的油脂對皮膚更有保健潤膚的作用；
鮮甜的青菜是佐粥的好伴侶。蛇皮可以用來煲粥，也可以用來炒菜，蛇皮藥效清熱去火，吃起來爽滑可口，滋味也是一流！
甜在此甜品
真正的吃貨,敢于直面圓鼓鼓的大肚子，嘴巴從來不得歇,不是在吃，就是走在去吃的路上！
剛從大昌酒家出來，我們又走進了一間新開不久的甜品店，挑戰了九層窩夫。
逢簡水鄉
逢簡絕對是一個極具特色的嶺南鄉村。彎彎河水飄木船，小橋流水人家，青石板路，古老祠堂，一棵棵百年古樹，一座座宋明時代的石橋，構成了一幅最美的畫卷。
但新蓋的典型農村小洋樓和古老建筑夾雜在一起，感覺缺乏連貫性，良莠不齊，破壞了整體的畫面感。
河邊好多村民自主經營的小食店，走得累了，來一碗祖傳手磨芝麻糊，口感純綿，香濃滑口，也是一大享受。
清暉園
一腳進去就是一方寧靜，跨出來就是繁華鬧世。
清暉園是嶺南四大名園之首。
一磚一瓦、一草一木、一山一水，無不是景，無不呈顯著嶺南獨具特色的高雅格調，集我國古代園林建筑藝術于一身。
民信雙皮奶
民信雙皮奶就在清暉園斜對面，一群老友記自然要去吃甜品啦。
榴蓮班戟。炸牛奶。雙皮奶。
民信的炸牛奶外皮脆而不硬，內心鮮嫩可口，又咸又甜，入口即化，奶香留齒。
雙皮奶號稱廣東甜品之王，形狀如膏，色潔白，口感細膩嫩滑，表層有雙皮，所以叫雙皮奶。
黃記煌
黃記煌三汁燜鍋，百年美味燜于一鍋。“燜”是特色，底料是十余種色彩鮮艷的新鮮蔬菜，上面覆蓋魚類、肉類，加上秘制醬汁，鍋中不加水，完全靠食物自身的水粉燜熟，大概七八分鐘即可，鍋中食材保持原味，吃的就是一個新鮮。
大咖拉茶
拉茶其實就是奶茶，入口的味道與普通的奶茶就是不同，奶味、茶味互不影響，又香又滑，恰到好處。聽說茶拉得越長，起泡越多，能使茶香和奶香獲得充分的發揮，味道就會越好。
芝士焗番薯，用料十足，價格卻相當平民化。經過精心烘焙的番薯散發著淡淡的芝士味，每一口都是那么香滑而不膩，味道真是沒得說，簡直就是芝士和番薯完美的結合。
周記茗點居
偷得浮生半日閑，嘆茶之意不在茶，在乎朋友相聚之樂也。
滿記甜品
寒冷的廣州，冬天除了打邊爐，還有熱騰騰的港式甜品吃喲——
【椰香維也納】：冷甜的奶油混著暖暖的咖啡，配上絲絲椰香，冰火兩重天，在舌尖上激烈地碰撞，別有一番愉悅感受。
【椰皇栗子露燉蛋白】：優質椰皇隔水清燉，成品陣陣椰香撲鼻，椰子的清甜滲入蛋白之中，混入口感厚實的栗子肉，潤喉啖啖清潤又甜蜜。
【草莓盛宴】：非常夢幻精致的甜品草莓派，粉紅色的粒粒草莓配上香滑豆腐或是西米露，色澤鮮明，入口即有草莓芬香，酸酸甜甜，浪漫纏綿，一下子就把午后的懶散吹走了。
【星洲喳咋】：“喳咋”是葡萄牙語的音譯，翻譯過來就是“雜糧”的意思，集多種材料之大成。一句話，吃完這個之后，濃郁滑腴，香甜美味又飽腹。
高基街
本人相當喜歡【多寶佛山】這道好吃而又有意思的菜。多寶佛山是佛山市委書記劉悅倫在2014年初跟華哥學做的一道菜，以“焗”的方式來炮制多寶魚，別具一格，具有惹味鮮甜的特點，實在值得一贊。
在此也借新年之際獻給所有佛山市民，祝愿大佛山多寶多彩。
同濟東路
暴龍可以是侏羅紀恐怖生物，也可以是吃進口的美食。
同濟東路的暴龍美食，聽名字似乎好嚇人，其實是吃夜宵的大排檔。
卜卜蜆份量好足，初吃時鮮嫩，逐漸湯底咸味濃郁，味道很是活潑；
干炒牛河是宵夜“長勝將軍”，每次必點；
蒜蓉扇貝是心頭最愛，一口一個，“嘶”的一聲，蒜香在嘴里散發，肉飽滿而爽，吃起來格外香；
這些東西配在一起來宵夜，一個美妙的夜晚也不過如是。
若再加一碟爽口的椒鹽多春魚，咬一口，“咔刺”一聲，真個金戈鐵馬一般，那種痛快淋漓，更是妙不可言！
崗頂
隆重推薦：榕江卷粉，10元一份，極具特色，來自貴州的米磨漿，有點類似廣式腸粉，但米皮Q爽，內有餡料，口感層次豐富；那卷粉躺在下面，好像一個軟綿綿的小枕頭，勾魂攝魄，就等你來夾起它吃進口了。
葵花粉經過特殊工藝制作，形狀像是麥冬，吃上去本身沒什么味道，但配上甜味適中的糖水一起吃，兩者碰撞，口感清爽，清涼降火，很有意思。
米豆腐，不是豆腐的豆腐，潤滑鮮嫩、米香膩人，吃起來別有一番風味。
牛牛西廚
吃西餐不是什么特別事情，只是吃到一半的時候，碰上了許久沒見的舊同事。她剛剛失戀了，這里是她和男友第一次約會的地方。她來到這里，是為了尋找曾經屬于自己的味蕾記憶。
有句話不是說：唯愛與美食不可辜負嗎？那些酸甜苦辣，終于和愛的味道交織在一起，即便分手了，也是一種美好。祝福她能找到適合自己的那道菜~
烏頭魚魚扣。有些人覺得腥氣而不吃這東西，但如果處理得好，鮮而不腥，咬上去卜卜脆，口感勁爽，非常的好吃。小時候就經常吃這個東西，一直不知道它是屬于魚的哪個部位，經向多個食家請教之后，大概都認為這是烏頭魚的魚胃。魚扣不算稀奇，但一條烏頭魚只有一個魚扣，這樣整整一大碟就非常不容易了，不要問我在哪里吃的，我不會告訴你：這是爸爸的私房菜。
南方多濕氣，所以我們經常要去拔火罐或者焗桑拿以袪體內寒氣。
在美食界，“桑拿”這幾年也特別走紅，在廣州地區及珠江三角洲一帶尤為風行。
這種吃法的特色是廚師要在客人面前即席表演，像人們蒸桑拿一樣對食材用蒸汽進行烹飪；
客人看著原材料在限定時間內由生變熟，吃的是原汁原味，口感新鮮；
它對食材的新鮮程度要求很高，堪稱粵菜創新菜式中的一絕。
順德菜向來以“鮮”為主，堅持對食材原味的極致保留，因而形成了自己的一套獨具一格的飲食文化。
2014年的12月26日，順德正式被聯合國教科文組織授牌“世界美食之都”，這是粵菜區域首個獲此殊榮的城市。
今天要去的新勝利魚莊，就是一間順德名廚主理的餐飲名店，雖然位置離市中心較遠，但其傳承順德美食“清、鮮、甜”的特點，以特色桑拿為主題，務求吃出新年新滋味。
均安煎魚餅：據說順德人對魚的烹制方式，多達一百三十六種。這一款傳統美食，在順德均安鎮已有一百多年的歷史，曾獲“中華名小吃”的稱號。這里的魚餅煎至金黃色澤，魚香撩口，魚肉彈性爽滑，值得一贊。
桑拿明蝦：蝦的味道中庸，是一味可以百搭百變的食材，但蝦也容易熟透，若然火候控制不好，煮過頭蝦肉的蛋白質就會瞬間凝結變老，沒有了彈性，失去了最為原始的鮮甜滋味。3分鐘剛剛好，吃進口里蝦肉緊致，鮮甜爽口，真是多一分鐘都使不得！建議不點任何醬料，直接品嘗。
桑拿珍珠蠔：肉質肥美，鮮甜可口，啖啖肉，一口一個！桑拿菜吃的就是原汁原味、清鮮甘美，所以貓叔建議所有食材都少點醬油，直接食用，品的就是一個鮮字。
最后的精華就是這鍋姬松茸山泉水雞湯。我曾經吃過別家的桑拿菜，但是到了最后那個湯底變得味道超咸，不能吃了。這家的湯底用山泉水熬制，匯聚了姬松茸、河鮮、雞肉、雞骨、青菜、肉丸等汁水精華，湯色金黃，味道香濃，分外的清甜，又健康又美味。
佛山南海的錦裕食府以精致粵式美味為特色，早茶的點心品種多樣，且款式新奇有趣，極受廣大食客的喜歡和推崇。
豬仔黑芝麻包
是的，就是這樣的一只可愛豬仔，粉白粉白的外皮，里面裝著的是暖暖的芝麻糊，你忍心把它吃進口里嗎？
冰湖天鵝酥
從擺盤來看，好像是三只小天鵝在湖中暢游，外表栩栩如生，非常的吸引人。
從尾部一口咬進去，金黃色的表皮酥脆，里面的肉片鮮嫩、滋味，兩者交疊，口感層次豐富。
紫米蝦脆腸
腸粉是廣式茶點中最為常見而受歡迎的點心，是用米漿做成的一種小吃，瘦肉腸、牛肉腸、鮮蝦腸、雞蛋腸……幾乎你能想到的配料，都可以和它匹配。
這一款紫米蝦脆腸，別具一格，采用紫米來做表皮，內夾香脆薄蝦皮，皮包鮮蝦仁，吃上去爽滑微韌，咸香鮮脆，口感獨具特色。
紫金醬蒸鳳爪
鳳爪經一炸一蒸，酥香軟嫩，一吮脫骨，加上獨特調味料，吃起來簡直停不了口。
同等推薦：藥膳雞爪，雞爪本身富含膠質，藥膳雞爪更加入味，有養顏潤膚之功效。
鮮果拿破侖
拿破侖香口松脆，獨特的醬料與奶油混搭，交疊而立，好像一座精致的小房子，加上自然清新的草莓和哈密瓜，也就多了一些爽口清涼的感覺。
