成都因為美食誘人而登上《紐約時報》2015年必游地榜單，這是成都人的榮譽，但是我們想知道，一個美國的報紙為什么會因成都美食而讓其登上2015年必游地榜單呢，要知道，美國人并不喜歡吃辣的食物啊，還有就是要論辣，成都的辣其實還不如重慶的火鍋啦啊，成都的火鍋店大部分都是重慶的品牌。
成都是美食有很多，成都人也很愛吃，但是這也只是在這一城一地之間的愛好，就像貴州人愛好酸辣一樣的，但是成都的美食怎么會上升到國際上呢？現在，這種青旅小編為你淺析一下成都的美食為什么這么誘人？解開這美食背后的秘密！
一、成都的地理位置
成都被稱為“天府之國”，自古成都平原就是肥襖的土地，加上李冰對都江堰的治理，使得成都的在千百年來免受水患之災。成都處在四川盆地，獨特的盆地氣候使得這里空氣潮濕溫潤，人們在生產活動中發現辣椒可以驅寒祛濕，非常適合泡成都人的身體環境，于是，以火鍋為代表的辣食就出現在了這盆地之中。
二、成都的經濟發展
成都在建國后，特別是改革開放以來，經濟發展異常迅猛，吸引了大量外省和外國投資這到成都來發展。2012年統計，世界500強在成都落戶的就有幾十家，經濟的發展也間接推動了成都美食進入成都以外地域甚至是中國以外地域。所以經濟的發展也讓世界人民知道了成都的美食。
三、成都的歷史內涵
成都出土的金沙遺址、三星堆遺址等表明，成都擁有非常豐富的歷史內涵，成都美食也隨著歷史的發展而發展，漸漸形成一種獨特菜系-川菜。使得成都的每一道美食都有一個美麗的傳說，一段段歷史就這樣完美地融入美食之中。
四、成都的旅游元素
成都是中國著名的旅游城市，擁有眾多世界級旅游景點，峨眉山、樂山大佛、都江堰、青城山等一個個耳熟能詳的景點就存在于成都的周圍。再加上成都大力發展旅游事業，各項基礎設施健全，交通便利，吃、喝、玩、娛、購等旅游基本元素非常完善，這無疑能極大地吸引世界各地的游客來到成都，加之成都積極構建智慧旅游，更能吸引世界個地的旅游者到成都來品嘗美食。
五、成都的文化多元
隨著成都經濟的發展，國外文化跟多地涌進，在慢慢融合吸收的過程中，成都本土的美食文化也融入到了世界各地。多元的文化氛圍為成都美食的推廣創造了條件。
