墨爾本 | 在墨村就是要體驗Market文化！農貿集市全攻略，讓我們一起去趕集！
發表時間：2016/6/16 15:19:34 閱讀：100次
現如今很多熱衷于美食的小伙伴們都愛逛菜市場，生活中最美不過菜市場，因為這里就如同一個充滿著各式各樣果蔬魚肉的游園會，宛如吃貨們的樂園。而近年來隨著人們對健康飲食需求的不斷增加，也有更多的墨爾本當地民眾繼而轉向了Farmer’s Market。所謂Farmer’s Market，便是農貿市場，又稱農夫集市，是一種由農夫自發組織并參與的集市。與很多普通菜市場每天開放營業相不同的是，農夫集市往往是每月開放一次或數次。朋友們在集市上不僅能買到農夫自家種植的新鮮果蔬，而且有現做的美食與咖啡。使得生活在商業化批量生產食品的現代世界中的人們依然得以慢悠悠地體會食材的原汁原味。在這些集市上，看到的不再是呆滯沒有生命力的物品，而是有機、鮮活、美味，而且生動的食材。而逛集市同樣也是一種促進環保的公益性活動，因為絕大多數集市都不提供塑料袋，自備環保袋本身也是有益于環境平衡的生活態度。
農夫集市雖然是一種現代理念，但也依然擁有悠久的歷史，最早的農夫集市甚至可以追溯到幾千年前的古埃及。那個時候當地的農夫們為了生計，將自家的蔬菜瓜果或牛羊運到城鎮中心與他人進行交易，久而久之便形成了農夫集市，雖說進入現代后，大批量生產逐步取而代之，但進入21世紀后，農夫集市重新成為了購物熱點。那么在號稱美食之都的墨爾本，又有哪些值得我們一去的農夫集市呢？今天就讓小新來為大家掰一掰墨爾本那些值得讓人心馳神往的買菜勝地吧！
這一位于墨爾本東南部地區Highett的農夫集市創建于2004年，時至今日已經逐步成為了當地規模最大且最具人氣的農貿集市，擁有多達60多家商鋪攤位，在當地眾多脫穎而出的Farmer’s Market中也足以稱得上是佼佼者。集市中出售各種維多利亞州出產的有機土特產食品，從各類干果到香料，再從橄欖油到餅干，種類繁多，應有盡有，直能讓人逛得眼花繚亂。小新在此為大家獻上友情提示，那就是如果打算來此采購，切勿在奔赴該地前用餐，因為集市中還會有多家商鋪向人們出售各種精致的肉餅、法國可麗餅、熏肉蛋和湯。逛吃逛吃，原來說的就是這里！地址：Sir William Fry Reserve, Nepean Highway and Bay Street, Highett如果你喜歡在集市里一邊逛一邊買一邊吃，那么除了Kingston Farmer’s Market以外，在Elwood舉行的農夫集市則是又一大極佳去處。而相比于前者，Elwood Farmer’s Market專為吃貨們開放的Hot Food Stall真乃錦上添花，來自世界各國不同風格的美食猶如又一道陽光，溫暖了吃貨們崇尚美味的內心。喜歡烹飪的朋友們也可以經常來此集市逛吃，因為大家可以在此購得包括野蘑菇、有機果蔬、自家烘培的面包及蛋糕、蜂蜜和堅果。樣式俱全，快來看看吧！地址：101 Glen Huntley Road, ElwoodFlemington Farmer’s Market這個農夫集市的特色是，每個攤位都是自產自銷的，因此足以保證每一種食品的新鮮質量與獨特的風格。吃貨們前往這里采購食品，保證能從每一個攤位處都能品嘗到不一樣的風味。有機雞蛋、鮮蘑、野兔肉和各種莓果，都能在這里找到。熱愛美食的你又怎能錯過呢？地址：Mount Alexander College, 175 Mt Alexander Rd, Flemington新鮮果蔬、有機肉類、維州當地出產的各式奶酪和位于集市區域中心地帶的Coffee Truck，僅僅是這些想必已經讓很多吃貨眼饞地流下口水了吧？除此之外，人們還可以在此購買各種鮮花。而且Gasworks Farmer’s Market同樣還是Pet Friendly，因此朋友們可以在這里看到各種萌萌噠寵物。不過這家集市提倡環保，不向客人提供塑料袋，前來購物買菜的小伙伴們可別忘了自帶哈！地址：21 Graham Street, Albert ParkSlow Food Farmers' Market這家菜市場設在Abbotsford Convent，因為是每月僅開放一次，所以熱鬧非凡，購物者們甚至還可以帶寵物進入，因此來此”購物“的各類汪星人喵星人也不在少數。市場中各大商戶推出的所有產品都是季節性有機物，并且均由維州地區農場直接販送，大家在購物之余也可以盡情地向他們討教各種種植技巧。此外，朋友們還可以在此買到Pope Joan主廚贊不絕口的Warialda Saucage和特色豬肉派。最后為大家帶上一些溫馨提示，即市場內不提供免費塑料袋，朋友們來此記得帶上環保袋或手推車。地址：1 St Heliers St, AbbotsfordCollingwood Children's Farm & Farmers' Market同樣是每月僅開放一次，所以深受當地民眾歡迎。各種有機食品樣樣俱全，完全是為吃貨們準備的集市。來此采購的朋友們千萬不要錯過Sunsal’s Murray River的粉紅鹽和Moondara藍莓，在別處尋不得。大家還可以邊逛邊品嘗現煮的咖啡和Chai。入場需要收費，成人每人2刀，小朋友則免費，同樣記得要自備環保袋。除了每月開放一次的集市，農場則是每天都開放的，家里有孩子的朋友們可以全家一起去體驗田園生活，可是別有一番風味的哦。地址：18 St Heliers St, Abbotsford這家農夫集市位于Newport，雖然距離墨爾本市中心較遠，但因為此處專售的各種精品食物而因此足以讓每一位前來于此的朋友們都不虛一行。各式有機食品，物美價廉，還有美味可口已經到了不可想象程度的鄉村田園派，值得大家前來一試。除此之外，農夫集市還專門開設了Artist’s Market Section，朋友們來此可以見識到各式各樣的手工藝品，快來看一看哪款最適合你吧！現場還有音樂表演和樂隊演出，從上午嗨到下午，周日想換個過法就來這里吧！地址：1 Market Street, Newport受VMFA(即維州農夫集市協會)認證的Eltham Farmer’s Market也是墨爾本東南區農產品采購愛好者們最喜歡逛吃的一大地點！開放日當天上午10點至11點期間集市還將舉行Food Swap換吃活動！如果你純粹是想低價采購一些新鮮美味的有機食品，那么此地也是理想之選。當然了，還有精彩至極的各色文藝演出同樣也是吸引眾人前往的大特色！地址：Eltham Town Mall car park 10-18 Arthur Street, ElthamGleadell Street Farmer’s Market每周六，位于Richmond區域的Gleadell Street都會變身成為農夫集市，并向當地民眾出售各式新鮮的農家產品。所有擺攤商販均來自維州偏遠地區，農家產品絕對貨真價實。∮械纳特溕踔習谏钜骨巴鵊leadell Street擺放貨品，如此能拼的精神值得鼓勵和支持。地址：5 Gleadell Street, RichmondVeg Out已經進入了第十一個年頭，歷史悠久。這個集市的最大特點便是極特殊的地理位置，使得來此購物的人們能夠悠閑地漫步于花叢中，如童話一般，這可不是做夢哦！除此之外，還有各種新鮮食品，精彩橫生的音樂演出，和店家自制的冰飲，走過路過切勿錯過！！地址：Peanut Farm Reserve, Chaucer Street, St KildaCeres Organic Market and Grocery這個位于Brunswick的菜市場有別于其它集市的地方在于其由當地一家非盈利性慈善組織經營，且菜市場被設在有機菜園之中，菜園也可專門用來種植各式新鮮的有機蔬菜和水果，價格也很是優惠。而且Ceres雖然作為傳統的農夫集市，但一周七天營業，和絕大多數每月只舉辦一次的農夫集市大有不同！此外集市定期還會舉辦各種主題活動以吸引民眾參與，出售低價入場并將所有所得轉贈給其它慈善組織。地址：8 Lee Street, East BrunswickBoroondara Farmer’s Market住在墨爾本東區的朋友們也大可不必擔心尋不到合適的買菜地兒。位于Hawthorn East的Auburn Road上，便有一個很受當地民眾歡迎的Farmer’s Market每個月開放一次。專售各種有機新鮮的食品，包括果蔬、雞蛋和面包等。入場只需每人2刀，所得資金也將用于慈善事業。如果你熱愛各種烘培甜食，那么一定要找機會來此地一逛，因為有幾家商戶正是以精美甜食而著稱的，值得一試哦！地址：Patterson Reserve, Auburn Road, Hawthorn East
轉自 新石器留學移民
