在阿根廷，烤肉已經不僅僅是一種飲食習慣，更成為一種文化。
阿根廷人吃牛肉的專業程度也讓人驚嘆, 基本上每個阿根廷人對于挑選牛肉都非常拿手, 即使他并不是一位廚師, 阿根廷人一進入賣肉的商店里,就能馬上知道他今天要買牛的哪個部位,這個部位的肉適合做什么菜, 以及哪個部位肉質最好。
烤肉店都會把烤肉的爐子放到門口, 烤牛肉時發出的香味會吸引著路人情不自禁地走進他們的餐廳, 你可以坐在一個靠門口的位置, 一邊吃一邊和廚師聊, 前提是你得會說西班牙語, 阿根廷還有個很好玩的事情, 就是可以在那里買到印著各種不同部位牛肉的明信片, 去的話可以買一套來學習, 這個舉動也充分體現了阿根廷人對牛肉深入到骨子里的熱愛。
吃阿根廷烤肉一定要喝阿根廷紅酒, 阿根廷早就發展起來自己的紅酒產業, 在南美洲, 阿根廷是最大的葡葡酒生產商, 也是世界上第四大生產商及葡葡酒消費市場。
阿根廷烤肉的種類豐富多彩了,除了牛羊肉以外,牛肝、牛舌,還有香腸、蔬菜卷之類的都會齊聚餐桌,還會有一些新鮮蔬菜和拉沙讓食客們緩解油膩。
搭配烤肉的誘人甜品冰淇淋。
海鮮也有的。
這個雖說不知道叫什么，顏色搭配看上去很養眼。
這個不用問了，應該是主食了。中間是辣椒醬。
據統計,每個阿根廷人每年要吃掉60公斤牛肉。
對于阿根廷人來說，有烤肉和紅酒，其它什么都不重要了。
