火鍋不僅是重慶人的至愛也是成都人的至愛，街頭川館最多的是火鍋店，到成都做客，招待你的還是火鍋。成都火鍋花色品種十分豐富，品種有鱔魚火鍋、牛油火鍋、鴛鴦火鍋、清油火鍋、羊肉火鍋、兔火鍋、紅湯火鍋等等……共十多種，火鍋店的菜譜也有數百種，可以說，凡是川菜原料幾乎都成為火鍋店的燙料，無論什么食客都可以在成都火鍋店找到自己喜歡的食品！ 〕啥嫉幕疱伒瓯椴即蠼中∠镏啵彩歉咧械蜋n兼備，火鍋一向因其貌不揚而不登大雅之堂，所以，在成都中低檔的火鍋更多，而且出品的味道也不會差到哪里去，物美價廉的火鍋小館子更是多不勝數。但那些才是成都最便宜、最平民、最草根的火鍋館子？現在帶大家去尋覓尋覓。
NO.1 瀘州酸菜豆花
精彩推薦：主打豆花火鍋的小館子，味道不錯，價格也很便宜，鍋里的配菜也很多，豆花還能隨便加，吃著比較清淡，但又很熱乎。環境服務很一般，但花幾元錢吃這個又好吃又過癮，超對超值啦
NO.2 冷鍋魚
精彩推薦：典型的蒼蠅館子，環境較差，以冷鍋魚為主打，出品的味道的確很不錯，火候足，很麻辣的味道，加上鮮嫩的魚肉，安逸慘了。價錢很便宜，素菜可以隨便加，酒水也便宜，還有牛雜火鍋也很出眾，人氣很旺，當然講排場的就不要來了。
NO.3 8元酸菜豆花火鍋
精彩推薦：如果只是吃個飽飯的，這里是最好的地方，性價比很高，豆花火鍋中的豆花非常香，還可以免費加，再點上一些素菜或肉類就非常安逸了。價錢雖然漲了，再是不8元就也很便宜，環境一般，服務態度卻不錯，這里生意很火爆，去晚了還排號，幾個朋友來這吃個小火鍋還是很愜意的。
NO.4 重慶辣妹子牛雜火鍋
精彩推薦：這家蒼蠅牛雜火鍋可是非常經典的，生意不是一般的好，牛雜火鍋的口味相當巴適，牛雜分為千絲牛雜和普通牛雜兩種，推薦千絲牛雜，入味口感好，稍稍有些回甜，配合香菜蒜泥，真的很贊。價錢也便宜，適合朋友小聚或一家人出來換換口味。
NO.5 牛雜火鍋
精彩推薦：一間每到飯點都要排隊等位的蒼蠅館子，主打當然是牛雜火鍋，味道一流，鍋底的料很足，很遠都能聞到牛油的味道，肥腸和牛肉，很新鮮很干凈，而且分量不錯。味道巴適慘了，價格也很便宜，唯一的缺點就是環境確實不咋地，而且地方非常小，每次都要排隊排很久。
