【作者：小詞詞，微信公眾號：xiaoci-ci】
6天5夜的韓國首爾旅行，一個非專業吃貨的覓食之旅，個人口味比較偏重，喜辣，所以韓國的大部分食物都非常合我口味。小編在首爾晃蕩了幾天并去親自嘗試了以下美食，希望你也會喜歡。
韓國泡菜 推薦 ＊＊＊＊＊
對于泡菜大家并不陌生，在湖北，幾乎每家都會做好吃到膩歪的泡菜，媽媽做的腌蘿卜，腌豆角，腌大白菜...外婆做的腌黃瓜，到后來這不僅僅是泡菜，而是思鄉的味覺在異鄉里延綿的情愫，總讓人想起那些并不富裕卻很快樂的年少時光，還有那些牽掛著的親情。
韓國泡菜是韓國具有代表性的傳統食物，幾乎不管吃什么，老板都會送過來一份泡菜，甚至是一罐。韓國泡菜代表著韓國的烹飪文化，泡菜的基本原料是一樣的，但做法和吃法卻有很多種，不管是餐前食用的還是放在面條里的我都愛。
炒雞排 推薦指數 ＊＊＊＊＊
事先經辣椒醬料腌制的去骨雞排，根據個人喜好，可以選擇海鮮，芝士等口味加入雞排和蔥花、洋蔥絲先放在直徑幾乎40厘米的大鐵鍋里煸炒，還有卷心菜、蘇子葉、大蔥等可以一起煸炒。整個過程都是有服務員在幫助完成，不到10分鐘，鐵板雞排就可以吃了，雞肉很嫩，味道偏辣，配上韓國人愛喝冰水，簡直就是冬日里的一大享受。最后如果不夠吃的話可以加入面條或者米飯。
推薦店鋪：柳氏雞排店。地址：首爾市中區明洞2街66-6。到達：地鐵4號線明洞站
石鍋拌飯 推薦指數 ＊＊＊＊＊
“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”。就是在石鍋里放入米飯及一些菜肴，主要是肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜等，菜的種類并沒有特別固定，一般都是采用當季的時令蔬菜去搭配。盛拌飯的石鍋是陶做成的，保溫效果好，在冬天的首爾不用擔心飯很快就冷掉，可以細嚼慢咽滿滿品嘗。
米腸湯飯 推薦指數 ＊＊＊＊＊
韓國的傳統平民飲食―湯飯，在一般的韓國食堂就有，熱氣騰騰的湯配上米腸和豬肉，非常清淡卻不失風味，吃前可以根據個人喜好加入辣醬、咸蝦醬調味，真的是美味極了。
推薦店鋪新村地鐵站附近如圖：
部隊鍋 推薦指數：＊＊＊＊＊
部隊鍋通俗的說就是大雜燴亂燉，據說起源于朝鮮戰爭（韓戰）時期，駐韓美軍營地經常丟棄一些食材，由于饑荒年代，物資短缺，當地的居民就把這些不要的食材收集起來，加入韓國萬能的辣椒醬制作成鍋底和食材一起混煮，就變成美味的部隊鍋了，看看我這個鍋真夠破的，真是應景，改良后的部隊鍋常加入方便面和芝士。
推薦店鋪：弘大附近，這是在無意中找到的小店，沒能找到具體的地址。
明洞餃子館 推薦指數 ＊＊＊＊
營業有40多年的餃子館，有好幾家分店，生意很好，看到很多韓國人都來吃， 薄皮餡多的餃子絕對主打，每桌一份，另外還有刀削面、拌面和豆面。
地址：明洞韓國首爾中區明洞2街25-2號；營業時間：上午10:30~下午9:30；
土俗村參雞湯 推薦指數 ＊＊＊＊＊
土俗村參雞湯的特色在于用料豐富，主要是選用農場一個月大的童子雞，把內臟掏干凈后，在腹中塞滿糯米、高麗人參、大棗和栗子等長時間燉煮而成的。參雞湯里還添加了南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、銀杏、大棗、葵花籽以及土俗村的秘制原料，提升了參雞湯中味道的層次。雞肉軟嫩爽滑，用筷子輕輕一撥，就會剝落開來。雞湯非常的新鮮并且融入了雞肉的精華。即使在沒有食欲的時候，都讓你為之一振，據說連連韓國前總統盧武鉉也曾多次光顧的景福宮這家店哦。另外點的燒雞就很一般了，個人覺得沒有我在廣東吃的燒雞好吃。
地址：首爾特別市鐘路區紫霞門路5街5。營業時間：10:00-22:00
到達方式：地鐵3號線景福宮站2號出口出來后，直行約200米后在左手邊GS25便利店處再左拐，并走入第一個左手岔路口即可
TIPS:我是1月10號去的，旅行的人沒有那么多，大約3點左右吃的，所以沒有排隊，上菜很快，看到很多人都是慕名而來，這個還是非常值得吃的。
炒年糕 推薦指數 ＊＊＊＊
辣炒年糕有好多種口味，比如蔬菜，海鮮，芝士等，年糕加入喜好的口味的東西后再加入辣醬沸水煮，兩人吃這一份足夠。如果不夠吃最后可以在湯里放入米飯炒。年糕和各類配菜放一起，還有面條的味道都混入辣醬里，吃起來非常的開胃和滿足。
推薦餐廳：Red Sun。地址：明洞韓國首爾中區明洞2街55-14號 2-3F。到達方式：明洞4號線6號口
紅燒帶魚 推薦指數 ＊＊＊＊＊
南大門是韓國國內最大的規模的傳統市場，所以這里自然少不了傳統又地道的美食，做好功課是覓食的關鍵。
在南大門這里有條叫紅燒帶魚街，帶魚大部分來自濟州島，釜山或者玉水。在砂鍋里里放上白蘿卜，然后放上帶魚，加入辣椒粉和大蒜等調料大火煮，據說熬制的水是淘米，喜歡辛辣食物的我簡直愛的不能自拔，用辣味湯汁澆飯實在是美味。帶魚超級多刺，吃的時候要特別小心。
大麥拌飯 推薦指數 ＊＊＊＊＊
和石鍋拌飯感覺很像，大麥拌飯是米飯里加了韭菜，生菜，豆芽等各種蔬菜，再和辣椒醬，大醬，芝麻醬，芝麻油一起拌出來的飯，喜歡吃青菜的我聽起來就覺得好健康好有胃口。
紅燒帶魚和大麥拌飯推薦店鋪：南大門紅燒帶魚街
營業時間：15:00—22:00
隨餐會提供米飯、泡菜和豆芽等小菜，但有的店還會免費提供炸帶魚和蒸蛋等。
餐廳來訪路線：南大門市場6號門進入約10米，從左側的塑料門進去即是。（下圖來自網絡）
刀切面 推薦指數 ＊＊＊＊
刀削面也是在南大門里面，也有刀削面一條街。（下圖來自網友，因為我方向感太差了，沒有找到）
刀切面就是將面和好后，用刀切成薄薄的條狀，面條的湯底是由鳀魚、雞肉、牛肉和蛤仔等熬制而成，又有說用鳀魚、蔥白、洋蔥等各種蔬菜等熬制，不管用什么熬制，喝一喝湯真的是非常新鮮，刀切面里還有放筍瓜、紫菜、油豆腐等配菜。我這份點的比較清淡是蛤蜊刀切面，面條非常勁道，如果是女生建議兩人吃一份，因為叫了小份還是很大。
老板丟了一罐泡菜給我，要吃多少拿剪刀自己剪。
地址：擁有30年歷史的刀切面街，在南大門市場6號門進入約10米，左側會出現一個塑料門。聞到面條香撲過去就是了。
價 格： 刀切面 4500韓元
營業時間：6:00~21:00 （11:00~16:00為高峰時間）
休息時間：每月最后一個周日休息（個別商家照常營業）
免費贈送涼拌冷面，小菜里都包括水蘿卜泡菜和白菜泡菜等，如果點飯還會送大醬湯
韓國烤肉 推薦指數 ＊＊＊＊
隨餐贈送小食和面條
推薦店名：王妃家明洞總店
地址：首爾特別市中區忠武路2街63-3,2F
營業時間：11:30~23:00(點餐截至22:00)
交通方式：地鐵4號線明洞(Myeong-dong)站9號出口，步行3分鐘
以下是我嘗試過的街邊小食
紫菜包飯和雞排
炒年糕
米血腸
豆腐皮和魚糕串
麻藥紫菜包飯
韓式豬蹄
紅豆沙和湯圓，紅豆沙非常的濃，咸味，老板看我沒有怎么吃，問我要不要加糖，然后又夾了一碟泡菜給我，所以這是一碗味道很復雜的”甜品“。
海鮮面，里面超級多海鮮，青口，魷魚等，加上蔬菜和泡菜的混合，味道棒棒噠。
看到這些美食是不是已經在默默流口水，當然韓國美食不止這些，和我大中華的美食也是無法媲美，但是各有風味和特點，話說如何成功在別人都在苦逼逼上班的時候，你卻跑來拉仇恨
