去泰國旅游除了欣賞迷人的自然風光外，品嘗地道的泰國美食也是不可錯過的。泰國美食以酸辣為特色魚、蝦、蟹、雞在廚師的手里變成一道道美食。下面小編帶大家領略泰國絕對不能錯過的十大美食。
NO.1 冬陰功湯
最具代表性的泰式海鮮湯品，口感酸辣。這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，辣味來自辣椒，酸味是來自檸檬與番茄。“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。湯中的主料常采用明蝦或墨斗魚等海鮮。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之后不少人倒是會貪戀上它。
NO.2 椰汁嫩雞湯
泰式椰汁雞湯是曼谷名湯，已有數百年的歷史。因為椰奶帶甜味，比較膩滯，所以一般泰國菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之調味或調色，極少作烹湯用。但此菜利用椰奶代水煮湯，別具一格。湯中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，魚露，青檸檬汁，砂糖。湯煮沸后，再放入雞塊和已撕碎的檸檬葉，煮沸后倒入椰奶，加入調味料及朝天椒，略滾即可。
NO.3 咖喱魚餅
這道魚餅的做法就是要把青魚肉搗碎至肉醬狀，魚肉里還要放紅咖喱、雞蛋、泰國的魚露、香菜根，香菜根的味道比香菜葉子更濃，還要放入泰國人參，有去腥的作用。把所有的調料加進去之后還需要摔打幾下，讓肉質更有韌勁。再把魚肉捏成一個個扁圓型，放入油鍋中炸至金黃色。別看這魚餅是一道如此普通的菜，這道菜在泰國可是很受歡迎的，和大家熟知的冬陰功湯一樣重要哦。
NO.4 綠咖喱
又稱青咖喱，是泰國咖喱中較辣的一種。主要成分包括椰奶、綠咖哩醬、茄子、魚露、青檸檬等？梢院透鞣N肉類搭配做菜，比如綠咖喱牛肉、綠咖喱椰子雞。也可以與面條和飯互相搭配。
NO.5 泰式炒河粉或炒面
泰國河粉加上香料、雞肉、蔬菜、雞蛋等材料同炒而成。通常會附上一碟辣椒醋，作為醬料配食。
NO.6 咖喱炒蟹
極受歡迎的泰國名菜，切塊的紅蟹加上配菜與咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鮮味與彈性，風味獨特。主料為泰國的青木瓜切絲，配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及檸檬汁，整道菜香辣而帶酸，口感爽脆，十分開胃。
NO.7 青木瓜沙拉
主料為泰國的青木瓜切絲，配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及檸檬汁，整道菜香辣而帶酸，口感爽脆，十分開胃。
NO.8 燕窩湯
泰國的燕窩湯隨處可見,在小食鋪花費100銖或50銖便可買到一碗甜爽的燕窩湯。泰國的燕窩主要產于南部的泰叻他尼府的一個叫“萬倫”的地方。
NO.9 香竹飯
新糯米用水泡透,選取青竹,按實際所需大小將青竹按節截成段,把浸泡過的糯米裝人竹筒,用火烤熟。吃時,用刀剖開竹筒,竹香四溢。
NO.10 地瓜羹
將地瓜切成條狀,用糖腌上,蒸熟后過油,勾上椰子熒粉,撒上白糖、椰絲、香料,再經冰凍即是一道色香味俱佳的小吃。
